【菊芋粉末・極】食べ方、使い方は？イヌリンの活かし方。

菊芋と、その横に菊芋粉末・極がお皿に盛られている画像

【菊芋粉末・極】は水溶性の食物繊維、イヌリンが大変豊富な菊芋の粉末。高品質、高含有率で食べやすいと評判。善玉菌を助ける働きが高く、身体環境が劇的に改善すると、TVでも紹介され注目されている。

そんな菊芋粉末・極、イヌリンを壊してしまったら元も子もありません。イヌリン活かせる食べ方・使い方、口コミ、購入お得情報について調べてみました。

菊芋粉末・極の食べ方、使い方

結論を申し上げますと、

菊芋粉末・極は、サプリのように考えるのではなく食事に入れる。カレー、ハンバーグ、炒め物、チャーハン、等、『酢を含まない』普段のお料理全般、また、ケーキやクッキー、パン等。調理に入れる方法がイヌリンを活かす召し上がり方と言えます。

菊芋粉末・極をお料理に取り入れている食事風景の画像

イヌリンは栄養上の性質に優れることから、食物製品に使用されることが近年増えてきている。薄味のものから甘めのものまで広範に使用されており、砂糖や脂肪、小麦粉の代わりに用いられることもある。これは次の点において有利であるとされる。すなわち、イヌリンは砂糖や他の炭水化物と比較して3分の1から4分の1程度のエネルギーしか含まず、脂肪と比べて6分の1から9分の1程度のエネルギーしか含まない。さらに、カルシウムの吸収を促進し、おそらくはマグネシウムの吸収も促進する。また、腸におけるバクテリアの活動を増進させる。

参照元：ウィキペディア

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%83%8C%E3%83%AA%E3%83%B3

イヌリンは、煮炊き、焼物などの通常加熱では壊れませんが、酢酸によって分解されることがあるという研究結果もあるそうですので、酢を含むお料理には入れない方がよいということです。菊芋粉末・極は農薬や化学肥料不使用で、イヌリン含有率は日本トップクラス。安心してたっぷり使いたいですね。

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